La mitezza del clima favorì infatti la creazione di terrazzamenti sulle pendici dei monti utilizzati per diverse coltivazioni. Una delle più fiorenti era la viticoltura, a servizio della quale furono edificati numerosi torchi per la spremitura delle uve. Lo splendido esemplare di Oggiogno edificato nel 1742, è l’unico sopravvissuto nelle forme originali. 

Altra attività di primaria importanza era la castanicoltura: secolari castagni da frutto ancora circondano il paese e fornivano un tempo alimentazione ad intere famiglie per molti mesi l’anno. Le castagne, infatti, una volta raccolte, venivano essiccate in piccoli edifici appositi, le grà, come vengono chiamate nel dialetto locale (in italiano metati), per durare tutto l’inverno. Ad Oggiogno una vecchia grà è stata ripristinata perfettamente ed è visitabile.